Brisket - Rinderbrust
25,20-36,40 €
28,00 €/kg
900 - 1300g
Beef Brisket stammt aus der Rinderbrust und zählt zu den Klassikern des American BBQ. Durch die kräftige Marmorierung und den hohen Bindegewebsanteil entwickelt es beim langsamen Garen ein intensives, rauchiges Aroma und wird dabei wunderbar zart. Im Smoker, Backofen oder Dutch Oven zubereitet, entfaltet es seinen vollen Geschmack. Ideal für Pulled Beef, saftige Scheiben oder als Highlight auf dem Grillbuffet – ein Muss für echte BBQ-Fans.